Les meilleurs flans
de Paris.

La perfection incarnée. Un appareil d'une onctuosité incroyable, chargé en grains de vanille, qui repose sur une pâte feuilletée caramélisée à se damner. Une vraie masterclass qui mérite sa première place.

Ils ne font pas que des trompe-l'œil incroyables. Leur flan vanille pécan est une merveille absolue, avec une texture dense, onctueuse et un délicieux praliné coulant caché au fond. Addictif.

L'élégance à l'état pur. La pâte brisée est beurrée avec justesse, et l'appareil est d'une légèreté presque aérienne tout en gardant une vraie tenue. Un travail d'orfèvre.

Un flan rustique, hyper généreux et diablement efficace. La croûte est épaisse et foncée, l'appareil est soyeux et la part est coupée devant vous à la part.

Une interprétation luxueuse de ce dessert classique. La texture est complètement folle, presque tremblotante, et la vanille de Madagascar explose en bouche. Le prix est en conséquence.

Un flan de boulangerie comme on les aime, ultra régressif, avec un feuilletage épais et une crème généreuse. Leur spécialité ? La version au sésame noir, absolument divine.

Un flan pas comme les autres. Parfumé à la fleur d'oranger ou à la pistache d'Iran. La base en cheveux d'ange (kadaïf) remplace le feuilletage pour un croquant totalement inédit.